Vi var hänförda av kronärtskockorna. Så nötiga, så köttiga. Och så billiga sedan! Torghandel alltså. Vi doppade bladen i en liten nätt mix av smör, olja och citron, där man även kunde doppa färskpotatisen. Som annars var tillbehör till ett fräs av savoykål, ljusgrön paprika, vitlök, vårlök, chili och granatäppelvinäger.
Jag var i namngivningskläderna fortfarande. Jag tror att det var min bästa söndag på länge.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar